The Flavor Bible

incredible cooking is going past following a recipe -- it is understanding the way to season components to coax the pleasant viable flavor from them.

drawing on dozens of most important chefs' blended revel in top consuming places all through the u. s. a ., Karen net web page and Andrew dornenburg gift the definitive manual to growing "deliciousness" in any dish.

plenty of element entries, prepared alphabetically and pass-referenced, provide a treasure trove of dazzling flavor combos. readers will learn how to paintings greater intuitively and successfully with materials; experiment with temperature and texture; excite the nose and palate with herbs, spices, and different seasonings; and balance the sensual, emotional, and religious factors of an amazing meal.

seasoned with recommendations, anecdotes, and signature dishes from us's maximum creative chefs, the flavor bible is a critical reference for every kitchen.

မယုံနိုင်လောက်အောင်ချက်ပြုတ်ခြင်းသည်ချက်ပြုတ်ပြီးသည်နှင့်သွားသည်။ ၎င်းတို့သည်နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသောအရသာကိုဖျောက်ရန်ရာသီအစိတ်အပိုင်းများကိုရာသီဥတုပြောင်းလဲမှုကိုနားလည်သည်။

အားလုံးမှတဆင့်ထိပ်ဆုံးစားသုံးရာနေရာများအတွက်အရေးအပါဆုံးစားဖိုမှူး '' ရောနှော revel ၏အများအပြားအပေါ်ဆွဲ။ s ။ က။ net ကွန်ရက်စာမျက်နှာနှင့်အင်ဒရူးဒေါနန်ဘာ့ဂ်တို့မှမည်သည့်ပန်းကန်တွင်မဆိုအရသာရှိသောကြီးထွားမှုအတွက်အဓိပ္ပါယ်ပြည့်စုံသောလက်စွဲကိုလက်ဆောင်ပေးသည်။

အက္ခရာစဉ်အရပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ကိုးကားထားသောဒြပ်စင်အများအပြားသည်ပြောင်ပြောင်တောက်သောအရသာရှိသော combo များ၏ရတနာများကိုပေးသည်။ စာဖတ်သူများသည်ပိုမိုထိရောက်သောပန်းချီကားများကိုမည်သို့သောနည်းဖြင့်အောင်မြင်စွာသင်ကြားနိုင်မည်၊ အပူချိန်နှင့် texture နှင့်အတူစမ်းသပ်; ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ နံ့သာမျိုးနှင့်အမျိုးမျိုးသောရာသီများနှင့်အတူနှာခေါင်းနှင့်အာခေါင်ကိုစိတ်လှုပ်ရှားစေပါ။ နှင့်အံ့သြဖွယ်အစားအစာများ၏ကာမဂုဏ်စိတ်ခံစားမှုနှင့်ဘာသာရေးအချက်များဟန်ချက်ညီ။

ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့အကောင်းဆုံးဖန်တီးနိုင်တဲ့စားဖိုမှူးများထံမှထောက်ခံချက်များ၊ သို့ရာတွင်မဂ္ဂဇင်းများနှင့်လက်မှတ်ဟင်းလျာများပါ ၀ င်ပြီးအရသာရှိသောသမ္မာကျမ်းစာသည်မီးဖိုချောင်တိုင်းအတွက်အရေးကြီးသောအညွှန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။